玛格丽特(3 / 3)

陈敏接过一看,两眼一黑差点昏倒在地。

A4大小的纸上就写了七八个甜品种类,饮品那一栏只有咖啡和红茶,这拿出去给客人点单,谁会愿意留在这儿吃啊。

好在自己大学专业学的是产品设计,也能搭上点关系,当机立断她就用店里的电脑做了一套新的甜品单,叮嘱许暖打印出来做成册子。

“这么多吗?”许暖不解地凑上去看,“这么多种类!”

英姐和盛阳听闻也好奇地凑过去看,两人更是惊掉了下巴:“这数过去少说有二十多种,咱们做的过来吗?”

原本甜品屋只有七八种基础款就已经够呛了,甜品这东西做起来费时费力失败率还高,现在陈敏一口气加了这么多,像英姐这样的老手光看那些名字就感觉有些乏力了。

可陈敏却胸有成竹道:“能做,我来做,保准让店里的柜子满满当当的。”

“可露丽做起来可不省力,不把它放进限量类,光靠你们俩做的过来吗?”盛阳担忧道。

可露丽是一道传统的法国甜品,它的用料很简单,但是烤制的模具和手法却及其考究,也是失败率极高的一款甜品。

这套甜品单中,陈敏将甜品种类分为两类,一类是在店里常售的,一类则是季节限量,但可露丽却出现在了常售类。

“可以的,相信我。”

【时间到了。】

陈敏听到系统声音提醒,赶忙起身跑去烘焙室,时间刚刚好,她打开烤箱,一股浓郁的黄油香味扑面而来,外面的人也闻到了这个味道,纷纷凑到窗口边去闻。

陈敏端着烤盘放到出餐口,示意让她们尝尝。

英姐率先拿了一个,但她不急于吃,而是先看了看,形状没有坍塌,也没有大气孔,造型上可以满分,接着就是味道,她咬了一下口,酥脆细腻,黄油混着蛋黄的香味一点都不腻人,曲奇的甜味也是恰到好处的清爽,虽然是基础款甜点,但陈敏并没有缺少步骤,反而是精细地完成每一步。

“好吃,曲奇很香甜酥脆,甜度也非常适中。”英姐感慨道。

剩下两人不是专业的,但对美食也是十分高度要求的,她们吃下后和英姐的反应一模一样,许暖更是激动到落泪。

“我感觉甜品屋这次能火了。”

“肯定能火。”陈敏肯定道。

就凭系统给她的金手指和自己本身掌握的技能,还怕甜品屋经营不下去?

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