第98章 九转大肠的名场面复刻(1 / 2)

“猪大肠没洗吧?”

苏洛打开袋子。

嚯。

有点熏眼睛。

太对了,就是这个味!

工作人员道:“特地交代了,没让老乡洗。”

“那就行,让老乡洗太耽误时间了,拿回来我自己处理完立马就可以下锅,这还方便些。”

苏洛对此很满意,他提着猪大肠肚子进入厨房。

说实话。

九转大肠处理起来很麻烦。

首先清洗这一块就挺费劲的。

苏洛没让人家帮他洗,是因为他怕对方洗得太干净,反而失去了食材原本的风味。

洗还是要洗洗的。

人家傅星耀又不是没有嗅觉,你洗都不洗,直接就下锅的话,人家一闻,不就知道苏洛在煮屎了吗。

明知道有屎,这谁还吃啊。

虽然制作起来很麻烦,但众所周知,人在做坏事的时候是最有耐心的。

苏洛在厨房忙碌。

院子里的几人在讨论。

纪小鱼幸灾乐祸道:“傅老师,猪大肠吃得还习惯吗?”

傅星耀淡笑道:“我对内脏类的食物并不抵触,相反,我还挺喜欢的。”

傅星耀已经打定主意,一会儿不管苏洛做得怎么样,就算真的好吃,他都要明里暗里的讽刺苏洛做菜像煮屎,就是难吃!

“好吧,也不知道苏洛老师的手艺怎么样。”

纪小鱼觉得没意思,她只能希望苏洛把猪大肠做得难吃点,她就喜欢看热闹。

纪小鱼还在为那天晚上,没能目睹傅星耀学龙叫而感到遗憾。

所以,今晚还能不能复刻一下?

黄肃和徐峰俩人在喝酒聊天,十几分钟后,此时,俩人都已经有点微醺了。

“我去看看小洛做得怎么样,这大肠可不好弄。”

徐峰是出了名的人缘好,心细,还有一方面在这干坐着也有点无聊。

“嗯,你去吧,小洛哪儿不会你指导指导他。”

黄肃揉了揉眉心,有点困了。

厨房里。

放入大肠焯水。

再用焯过大肠的水炖汤。

苏洛放入冰糖炒出糖色。

因为他有初级鲁菜烹饪技巧,所以对于如何制作鲁菜传统名菜之一的九转大肠,可以说是得心应手。

盖上锅盖,一想到待会要做什么,苏洛就忍不住想笑。

“小洛,做得怎么样了?”

这时,徐峰好奇来到厨房查看,后面还跟着一个摄影师。

苏洛当即收起嘴角笑意,变得严肃认真。

苏洛答道:“到收汁阶段了。”

“是吗?我看看。”

徐峰揭开锅盖,顿时,一股难以言喻的味道扑面而来。

他担忧:“这可不好弄啊,小洛,你尝了吗?”

徐峰总感觉,那切成段的大肠,好像还带着一点馅儿。

但是炒出糖色以后,有琥珀色的糖浆裹住肠段,卖相还是不错的。

所以,徐峰也不知道是不是自己看错了。

“额……”苏洛顿了顿道:“我尝了,徐老师你要尝尝吗?”

隐约意识到不对劲的徐峰哪儿敢尝。

徐峰用手把香味往鼻子扇,他深吸了口气,一脸很享受的表情道:“哇,好香,小洛看不出来你还有这手艺呢。”

“味道刚刚好,不用再加调料了。”

“可惜,要早知道你有这手艺,我就留着点肚了,我现在吃不下东西,太饱了,哈哈。”

摄影师没觉得有什么不对劲,他还上前往锅里拍了个特写。

看着确实是不错啊。

徐峰打了个哈欠,“有点乏了,我回院里躺着了哈。”

说罢。

徐峰转身又走了。

喏,这就叫专业。

徐峰要是没这点眼力见,他都不可能陪黄肃把《悠然乡居》这节目拍到第六季。

又过了十分钟。

苏洛端着九转大肠走出厨房,为了锁住大肠的香味,他还特意用个盖子,盖住了盘子。

将美食放在桌上。

苏洛双手叠放于小腹,一副等待点评的表情,“九转大肠,星耀,尝尝味道怎么样。”

摄影师都在架着机器拍摄,他们觉得这素材还不错。

傅星耀假模假样道:“辛苦了洛哥。”

言毕。

傅星耀拿起盖子,都不用仔细闻,一股令人忍不住皱眉的味道就直往鼻子里窜。

旁边的纪小鱼一个战术后仰:“唔,苏洛老师,这什么啊?”

“九转大肠啊。”

苏洛道:“怎么?星耀吃不习惯猪大肠?”

这是猪大肠?

傅星耀不是没吃过,那别人做的味道也没这么奇怪啊。

但是吧。

傅星耀不得不承认,这九转大肠卖相确实还不错。

导演严明命摄制组全方位给这道美食拍了个特写。

有一说一。

苏洛做的这道九转大肠,卖相确实是可以的,如果你不闻,也不尝,绝对会认为这是一道美食。

以至于,节目播出以后,傅星耀还没学龙叫