第145章第一百四十五章
豆腐下锅煎之后,很快表面就呈现出一种诱人的金黄色,等四面都煎成这种颜色之后,便捞出来放在盘中,往上面抹上特制的酱料。那酱料均匀地抹在豆腐上面,色泽红亮,又撒了葱花、芝麻、茴香这些东西,各种颜色相互映衬,看着就勾人食欲。在一旁围观的几个娘子也都开始吞咽起口水,说:“这个香煎豆腐,看着就好吃。”
在先前猪肉不常吃,大多数人只能买些鸡肉、羊肉的时候,豆腐是家里很能拿得出手的一道菜。
听说这豆腐也是他们自己做出来的,这让大家又一阵震惊。“也不知道还有什么是你们不会的。”
“就是,月姐儿会的也太多了些。”
只靠这个做豆腐的手艺,养活一家子人也绰绰有余。那铁板豆腐被端到大家跟前,刚入口的时候,能尝到外皮煎出的焦香,略微有几分酥脆感,很快唇齿间就尝到了豆腐内里的嫩滑,清清爽爽,带着豆腐本身的清甜和豆香。
再就是抹在外面的那层酱汁,浓郁的口感和着外皮的焦香、内里的嫩滑混合在一起,让味道的层次更加丰富起来。
“这也太好吃了,连酱汁都顺着豆腐的孔隙给渗了进去。”偏偏这味道又不会掩盖那豆腐本身的香,只是多了一层碰撞的味道,让人觉得清爽又满足,回甘十足。
徐勇看着大家的反应,心里也放下心来,说:“那我今儿就试着卖一卖。”他也干劲十足起来。
小饭馆里一说可以送外卖了,别说是那些经常来这里吃东西的老主顾高兴,就是那些能帮着送东西的闲汉也一个个地咧着嘴,奔走相告。“真的给送了?”
安亲王上次一直在纠结要不要来铺子里,想吃偏偏又因为没有闲汉给送,在那里犹豫了许久,最终还是低头去找了安亲王妃。安亲王妃这边一直是有林杏月送来的东西,安亲王妃见安亲王丢人,想起先前老王妃两口子的笑话,觉得也是拿捏安亲王的时候,索性狮子大开口。要说想要破局也简单,安亲王直接去铺子里吃一顿便是,只是听说没有雅间,许多老百姓也在那里吃,安亲王始终下不定这个决心,只能把自己手头上遇见还不错的铺子转让给了安亲王妃,这才从她手中得了些吃的。安娘子近来长胖了许多,她偶尔还会在吃下东西之后有些后悔,总觉得还是那般摸着全身上下都是骨头的时候才好看。也亏得林杏月近来送来的东西花样不重复,又都好吃得很,吃上几口,胃口也就打开,每回安亲王妃都还要过来陪她吃一些,这才让她断了那念头。安亲王干脆也过来一块吃,美其名曰是陪着她一块恢复,实则就是想要吃这些东西罢了。
安娘子收了那间铺子,也不好再说什么,而且林杏月送来的东西并不少,她一个人也吃不完。
这次听说终于让闲汉去送了,安亲王大手一挥,赶紧让身边的小厮去跑一趟,说:“多带些东西回来。”
那边的端亲王老王爷也如是吩咐,在屋子里得意洋洋地冲老王妃说:“等会儿带回来,也让你尝一尝。”
老王妃哼了一声:“那倒是不必,我要吃,自个儿去让人送来便是。”“那怎么能一样,有好东西,自然是咱们夫妻二人分着吃。”见那小馄饨、煎饺、煎豆腐这些带回来,老王妃也便没有再推辞,先夹了个煎饺放进嘴里。
这煎饺的馅料有不少,小厮把各种馅料都买了回来,安亲王这次吃到的是酸菜猪肉馅儿的,那猪肉馅儿剁的很是细腻,带着淡淡的肉香,酸菜被做成了碎末,吸足了肉汁的香气,吃起来又有本身的清甜爽口,吃在嘴里不腻。旁边还配着一碟醋,碟子里放着些蒜末和茱萸,酸辣味正好给这煎饺的味道多添了一些层次,让每一口都鲜得有滋有味。“你尝尝,这铁板豆腐也是香的很。”
这豆腐拿回来之后还冒着热气,却并不烫口,正好可以放进嘴里,每一口下去,都能感受到那豆腐的油香和酱汁的味道,从喉咙滑到胃里,让人惊叹连连“是不错,又很软嫩,吃了也好消化。”
住在西城边的二老爷,正因为钱大娘子和夏姨娘频频吵架而郁闷不已,加上没了国公府的庇佑,不管是在官场上还是平日里生活,都要比之前步履维艰许多。
这让他很是挫败,短短一段时间,他就像是老了许多岁一般。也是这时候他才清楚地意识到,老国公从前对他们是有多偏爱,而在这个过程中,大老爷和老太太受了多大的委屈。要是换作他,肯定会想着赶尽杀绝,好在大老爷和老太太都不是那种心狠手辣之人,把他们赶出府,也并没有再做其他落井下石的事情。现在他一心都指着梁敬业能有个不错的前程,好让他们家往上拔一拔,不至于这般尴尬。
他身边的小厮时常关注着外面的动静,听说小饭馆那边可以往外送东西之后,二老爷忙让闲汉往国子监送一份,说:“就说是咱们家厨子做来的。”二老爷也是偶然才知道,国子监后来都不让外带吃食,虽然食堂里有一些酱菜什么的,可也不能天天吃。
旁人都觉得梁敬业是个端庄知礼、进退有度的,他却知道这孩子自小就挑剔得很,不爱吃的东西是一眼也看不上。
上次梁敬业跟着他去国公府做客,二老爷就看