寿摇了摇头，说道：“一头猪，卖给屠户，屠户只是杀猪卖肉，几乎不用成本，就能够积蓄出巨额财富。这个钱，我们自己赚了不好吗？”

屠户作为个体经营者，大多都身家颇丰。

而且因为从事的行业的特殊性，个个都是凶神恶煞，大多是所在地方的恶霸之流。

《水浒传》中的郑屠，就是个中翘楚。

让这些人赚差价，朱寿心里很不舒服。

朱标又瞪大了眼睛，愕然问道：“你要当那屠户？”

朱寿撇了撇嘴，说道：“所以吧，爹，我总说你格局小，你还不服气。”

“我不当屠户，但是我可以专门培训一些屠户，给养猪场干活儿。另外，我们的养猪场出栏的肉猪，也必须自产自销！”

“我辛辛苦苦在长干里建大食堂干啥？你们真以为我是钱多的没处花，白白请人吃饭？”

“爷爷，爹，你们要记住，做任何买卖，产销一条龙，让整个产业链在自己手中完成闭环，形成垄断。哪怕是去干掏粪，也能发家致富！”

“这次我在长干里请百姓吃饭，四五万人，出去难道不会跟人描述大食堂的好？环境卫生，价格便宜，厨子做饭所有人都看得到，真材实料，一点都不糊弄人。等雪灾过后，用不了几天，应天府的人就都会知道长干里大食堂的存在！”

朱寿有些得意的说着。

这件事情，他在重修长干里的时候就想到了。

正因为如此，他才特意搞了一座大食堂。

为的，就是以后卖肉！