选品(2 / 3)

夫妻俩一齐看向翟翟,想让她挑出一两个最满意的产品来。

翟翟选了一个农业大学校企的薯片,一个乡办合作社的辣豆腐皮。

“这个薯片,应该是仿了米国勒氏的经典口味。要问一下能不能打农业大学的招牌做宣传,能不能降低盐糖佐料的比例、尽量使用天然防腐剂。包装做‘家庭量贩装’,套两层袋子。里面是正常包大小,外面再套一个半人高、一人高的大包装。视觉上更有吸引力,而且可以拉高单价。”

“辣豆腐皮需要做小包装的,零售价控制在五分到一毛钱一袋。”

她分别讲了一下对选出来的两个产品,相应的改进需求。

翟小舅一一记下,减少防腐剂他能理解,现在大人吓唬小孩,都是说零食防腐剂多,吃多了烂肠子、变傻子。但佐料都减量岂不是会很难吃?!零食不都吃个味儿?

翟翟也解释了,“配料表干净简洁,盐、糖少,做让家长、孩子吃得更健康的零食。再一个,吃几片就有点咸吃不下的话,大包装不会好卖的。但是一包就几片的话,又不实惠,吃得也不过瘾。而且炸土豆片本来就很香了,味道淡点不会难吃的。”

“辣豆腐皮包装小,则可以一次吃一袋。不至于太咸太辣吃不完,又不方便保存。”她顿了顿,接着说,“小孩子零用钱也不多,一次买一包解馋也挺好的。”他们还可以给学校周边小卖部供货,薄利多销。

哪个小盆友能抵挡辣条的诱惑?如果能,那一定是他手里还拿着大鸡腿!

翟小舅、小舅妈:学到了学到了,正的反的都被你占了。

这边选完了东西,翟翟已经吃得大半饱了,抱着她吃了觉得还不错的一堆零食,又回到隔壁机房。

沙亦尘已经把超市系统的仓储模块改写完了,在测试。

翟翟把他挤开,“接下来交给我啦~撒撒哥哥休息一下,吃点东西吧~”做测试她还是会的,总不能全部都给沙亦尘来做。

沙亦尘从善如流的开始挑选零食,“这都是小舅舅这次的样品么?”第一个就选到了薯片,打开来就咔哧咔哧地吃起来,“跟勒氏薯片有点像。是好吃的,就是感觉有点咸。”

翟翟仿佛找到了知己,双眼亮晶晶地看向他,“是吧是吧,我觉得也挺像的。但是米国人口味重,这个应该也是直接模仿它的味道做的,对我们来说就咸了。我跟小舅说了,要减佐料。”

勒氏现在还没进入华国市场,翟翟、沙亦尘吃的是他爸同事从国外带回来的。但不得不说,两国人的口味是有差异的,经过国外市场考验的经典口味,对于她和沙亦尘这两个华国舌头来说,就有些重口味了。

所以这个产品要成功,就应该因地制宜,做适应本地人口味的,而不是照搬别人的配方。

沙亦尘吃了没几片,就抱着水杯开始咕噜噜喝水,“这一包有点多,吃几片就不想吃了。”但是打开了又不好放下,让他左右为难。

“你放着吧,等下小舅他还得叫员工来试吃的,这个留着他们吃,只有不够的。你再尝尝其他的。”翟翟让他把薯片放到一边,再吃别的。反正拿过来,也不是让他全吃完的。

他听了翟翟的劝,找了个看着不那么重口味的去核话梅肉。然后“呜咽”一下,整个脸皱成了小老头。

沙亦尘一边吸溜,一边快速地嚼了几下,把梅肉吞了下去,想喝几口水缓解,结果牙酸到又是一阵扭曲。

“额,有点酸。”他努力控制住自己表情,但眼角些微的湿润,彰显出话梅的威力。

“嘿嘿嘿,是很有点酸,不过很开胃的,还很提神。”翟翟大笑。

吃下去一个激灵,酸到天灵盖的感觉,刺激。

她给沙亦尘找了个不那么刺激的,“这个好吃,就是太容易吃饱了。”这是一袋小动物饼干,造型可爱,味道也很不错。就是包装太拖后腿了,直接照抄了季城第二食品厂的字母饼干。

让人一看到包装,就把这个不知名工厂跟大厂拿来比较,显得就像水货一样。但实际上这些样品厂家,都是她小舅亲自去看过生产厂房,正规且还有点规模的。

模仿不是不能成功,但能青出于蓝而胜于蓝的少之又少。做成同类竞品,自己规模量级又跟正版没法比,那就永远只能是山寨、是水货。最后被正版,或者层出不穷的其他模仿者挤兑到死。

沙亦尘接过了饼干开始吃,确实这个味道很平和,“奶香味很浓,又不是很甜。”

“但是饼干太饱肚子了,而且没特色。”这也是翟翟没有第一批选择它的原因,不是产品不够好,是没特色。它没有记忆点,甚至还不如酸到倒牙的话梅肉。

薯片虽然也普通,自己在家油炸都能炸出来,但有进口流水线设备、农业大学研发的光环,让它显得与众不同。

辣豆腐皮则有香辣刺激的味道,以及便宜亲民的价格。

而且现在经济发展,生活越来越富

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