辞，她笑着应道：
“刘掌柜，此言差矣啊。
若不是我免费给顾客品尝，也不能吸引赵公子的目光，更不会有今日咱们相谈的契机啦。
而且，我这笋用了秘法，还需要数道繁杂的手续才能制成。
稍有不慎就会面临笋丝腐坏长霉，或者只酸不脆还发臭的境况。”
“一斤笋剥壳后只有三两，损耗极大，再加上腌制去水份，基本上要五斤到六斤笋才能出一斤腌笋丝，这个成本可不低啊。”
“刘掌柜，四十文的报价绝对是最诚心的，还望多多理解哇。”
刘元丙昨天到底是吃到了赵一鸣匀出来的一小碗酸笋丝，他也跟刘劲细细分析过腌制方法。
不说别的，就酸笋特有的麻嘴感，他们就没办法完全去除，而且窦记还能做到酸香嫩脆不倒牙，这可都是真功夫。
思来想去，有些钱该别人赚，所以今天父子二人才按时来到了晏北码头。
现在窦凌霄又说出腌制过程中的风险和损耗，刘元丙知道她没说大话。
既然她不改口让价，他又不能当着赵一鸣这个熟人的面摆谱，只好作罢。
他再问：“如果我第一批订上四百斤，窦小哥准备何时交货呢？”
窦凌霄细细盘算着要处理笋丝和腌制的时间，她默默掰着手指算了一会儿，最后道：
“五月二十号可以交货。”
说完，她又添了句：“刘掌柜，腌笋需要给足发酵的时间，这个交期不可以再提前。”
刘元丙刚到嘴边的“能不能早点”被这话搞得没法说出来。
他自己也是做酱菜的行家，失之毫厘谬以千里，这道理他比谁都懂。
他再次作罢，只笑着点头：
“行，那就先定四百斤，五月二十号交货，若是你们延误交货时间，那也是要赔偿的。”