二特地守着两个榜单随时更改。

活动搞得这般大场面，奖品自然也不会轻了。每日的榜单易达成，便只是每日前十的食客，可以免费赠送一坛包装精美的石蜜和细盐，一坛大约是六两，够一大家子二十几人用个四五天，口味重的，用得就更快些，所以嘴巴刁一点，不在意银钱的人，隔个几日就又得来争这榜单前十了，为了满足食客们的多花费需求，金益在听金秀无意间说到她搞的拨霞供后，思路打开了，也在东风酒楼里一样上了。

冬日本就想吃些热乎的，拨霞供在冬日一向风靡，为了能让食客们有更多选择，菌汤火锅汤底、牛骨火锅汤底、猪肚鸡汤底、麻辣火锅汤底、羊肉清汤火锅汤底，还有混拼的鸳鸯锅汤底都上了，其中牛骨汤底因着稀少，限量且昂贵，比最贵的羊肉锅多了十两，其他的锅底也因着是东风酒楼独有的，也并不便宜，最便宜的猪肚鸡汤底也需要十五两一锅，鸳鸯锅因着是两样汤底，也加了价，点的汤底各自价格的的一半还要加个五两，俗称合锅费。

汤底昂贵，量少摆盘精美的菜品，自然也不会便宜到哪去，为了能让食客满足，金益光菜品就摆了一百多样，各种内脏，因为发现岑知意喜欢吃，他尝试地摆了些，还将她教会厨子的清洗方法也带过去了，没想到，京城不少猎奇的人，在尝过之后很是喜欢，因此卖得也很不错。

岑知意吃火锅是自个手动刷来吃的，满心盈心那会要伺候她用膳，被她以“拨霞供不自个动手吃，是没有灵魂的”为由驳了回去，金益觉得很有道理，也照搬了，当然为防万一，他也备了伺膳的人。结果证明，火锅的灵魂确实少不了亲自动手，除了个别爱干净的，食客们很多都是自己动手，并乐在其中。

总之，东风酒楼虽然就差改个牌子变成东风火锅店，但酒楼还是在金益的大胆尝试下车马盈门赚得盆满钵满，整个酒楼日一反冬日生意寒冬的热闹，每日食榜的第一名也从开始的一两百两变成了现在的三四百两。

花费会这般高，也是因着吃锅子人就少不了，基本都是呼朋唤友或者一家人来的，五六七八个人一起吃，想要吃饱，光火锅就能吃个百两多，再加上一坛便宜的也要三四十两，贵的也有百两的美酒，一顿下来吃好吃饱，可不得一两百两，这价看着就很黑心，但东风酒楼做的本就是达官贵人的生意，对京城小老百姓来说，肯定吃不起，但对有钱有势的人来说，不过是毛毛雨罢了。

酒楼营销大成功，仿小某书写地方游玩美食攻略也在蕙心的努力下大力推进着。

看到酒楼在岑知意的提点下，取得了巨大的成效，原先还有些忐忑害怕担着重担独立来执行这个任务的蕙心大受鼓舞，想着夫人饭都喂嘴边了，她还这样前瞻后顾地犹豫不前，那她还如何能受重用，如何被夫人器重。若是这重考验都过不去，她在夫人教导下生起的那些雄心壮志怕都只能梦里窥花了。

就这样自己给自己打了番鸡血后，蕙心完全变成了个事业狂，在金益的协助下，搞定撰稿人和画师后，就迫不及待地带着两人去按着之前整理罗列的名单，满京城地逛那些好景、好玩、好吃的地方，短短几日，岑知意就收到了好几张完稿。

撰稿的书生虽然按着她的要求写得白了些，但还是写得有点太漂亮了，不太通俗直白，岑知意只能让学习后突飞猛进的满心和兰心来改一下，又给蕙心提了些建议后，这本被岑知意命名为《京都食锦记·冬》和《京都游景记·冬》的攻略便开始不断丰富着。

这两个书名在岑知意看来其实太文艺了，但无奈，那个撰稿的秀才宁死不从，岑知意将他的文字改得那么直白，那么没有水准，看在给银钱爽快的份上，他还能忍了，再把他写的书叫成《京都那山那水那美食》，他实在丢不起那脸。

秀才不满意，画师虽然看着是个很温和的书生，但明显也是不满意的，就岑知意让他绘制的封面，画是画好了，让提上书名，那是推三阻四地，一直拖个不停，这两个又是有着书生傲气的读书人，能招聘来这二人已经是金益发动钞能力的结果了，毕竟岑知意这做的在读书人眼中可是十分不入流的，两个大将这般反对，让想走平民风的岑知意只能妥协了，将攻略改成了两种规格，精装秀才原文版，简装满心兰心修改版，前者文艺书名，后者岑知意通俗名。

岑知意重生后改变的两件事就这么如火如荼、齐头并进地展开了，看成效都很不错，这也给了岑知意很大的信心，让她的眼光不由得看向了她剩下的两间陪嫁铺子，当然，这其中自然也有一层两间铺子的掌柜眼热酒楼的鼎盛，明里暗里来找她讨教的原因。

都是给自己赚钱的金母鸡，岑知意自然不会厚此薄彼。

因着本朝的限令，为了减少贪官污吏，七品及以上官员家里是允许经商的，但不能在官员名下，且对经营的铺子数量做了规定，不管官大官小，一府名下铺子都有且仅能有三间，还不能涉及民生和军队方面，像粮食、盐、糖、铁之类的都是不得被经营。

官员出面经营的铺子，自然得天独厚，因