道：“不知小娘子以前可曾在哪家店打活，师承何人？”
和现代面试一样，首先要问你的工作经验和学历。
宋槿仪说道：“曾在外地的一个铺子里打过杂，跟那里的师傅学过几年手艺。”
这是一份糟糕的面试回答。
那女子柳眉微皱，面上的犹豫之色更甚，她细细打量着宋槿仪，眸子里闪着细碎的光，不知在想着什么。
小二咬定眼前这个人是个来敲竹杠的，因为——她还没有付刚才的茶钱。
他凶巴巴地说道：“若兰姐，这个人肯定是个骗子，她还没有掏茶钱，肯定故意这么说，然后不想付茶钱。”
我没有，我不是。
宋槿仪忙掏出七文钱递给小厮，又朝女子道：“劳烦娘子带我见掌柜。”
那小二收了钱，迅速将桌上的茶盏收拾好，又用抹布擦桌子，飞快甩动的抹布差点弄脏宋槿仪的衣裙。
这是要赶她走。
出门在外，她一个弱女子势单力薄，不愿多起争执，转身欲离去。
“小娘子且等等。”，那女子遽然出声道：“掌柜去后面处理事务，我这就去与他说一声。”
片刻后。
一个膀大腰圆的中年男子站在宋槿仪面前，问道：“你要应聘？”
感受到对方怀疑的目光，宋槿仪知道多说无益，最好的方法就是做出来让他们亲眼瞧着，亲口尝着。
“掌柜若是担心我的手艺，不妨让我一试。”
******
东厨。
“我叫许若兰，你也可以叫我若兰姐，这里以前是李阿婆做果子的地方，后来她走了，我在后屋住着，偶尔在这里做点饭，你看看有你用的上的东西吗？”
宋槿仪与其互通姓名，让她可以称呼自己为阿槿。
灶台打扫得很干净，锅具摆放整齐，这位应该是个处女座，而且吃得较为清淡，没有寻常厨房那种重的油烟味。
灶台边放着两个小米缸，边上堆着半袋面粉，除此之外……
宋槿仪环视了一圈，这厨房确实干净，干净到什么也没有，巧妇难为无米之炊。
许是看出她的为难，许若兰说道：“今日仓促，没有准备太多东西，小娘子寻个简单的做吧，再看看还缺什么？我让小二帮忙去买。”
宋槿仪问道：“请问有绿豆吗？”
许若兰笑了笑，说道：“马上就要立夏了，我也正准备熬点绿豆汤喝，我这里有一点昨天刚买的绿豆，不是很多，你看看够不够？”
说着，她从墙角一个木柜子里拿出一个半旧的布袋子递给宋槿仪。
“小娘子这是要做绿豆糕？”
宋槿仪掂量了一下，不到一斤，但也够了，回道：“若兰姐今日做的是绿茶，我就应个景，做个绿豆糕相衬。”
许若兰点了点头，心里想道：这绿豆糕虽简单，可越是这种简单的，常见的点心方可见真功夫。
宋槿仪先将绿豆浸泡在冷水里，又向掌柜要了绿茶。
在大夏，茶叶算是奢侈品，受其产量人工及运输成本，贡品级的茶叶可换黄金。
故而掌柜只给了点筛选后的茶渣。
宋槿仪皱了皱眉，抿着下唇，但最后也没说什么。
毕竟甲方给出问题，而乙方只有不断解决问题的份。
她烧了一壶滚水，将茶末冲泡开，茶叶如同蜷缩的婴儿一点点展开干瘪的躯体，浑身浸泡着，直到躯体变成如丝绸一般光滑。
味道自然比不上用上好的茶叶泡出来的茶汤，但现在的情况也不允许她挑剔。
她想起许若兰刚才煎茶的过程中所用的碾子，去了前厅问她要了两勺茶粉。
待一个时辰过去，宋槿仪将那泡在冷水里的绿豆又过了几遍水，这是为了去除豆腥味，使糕点更鲜美，再用漉水囊将茶水中的茶渣过滤掉。
而后又静置了半个钟头，才将这绿豆倒入锅中，加入之前早就泡好的茶褐色茶汤。
之前李阿婆也曾做过绿豆糕，许若兰也大概知道制作过程，奇道：“这绿豆糕怎么还要用茶？”
“寻常的绿豆糕自是不用茶汤，但若要吸引客人，就要推陈出新，来点不一样的，这一份叫绿茶绿豆糕。”
宋槿仪先用旺火煮绿豆，待水滚开，用汤匙撇去浮末，使味道更加清香，转而用小火煨，直到锅中的汤底寥寥无几。
她俯下身，翕动着鼻尖嗅了嗅，不错，这半个多时辰的工夫没白费，绿豆与茶香融合得很好。
她用舀子将这绿豆加茶粉捣成糊状，倒入一个小锅中加入适量的白砂糖，开着小火，不停地搅拌，直到抱团到不刮到的状态。
因为店内没有现成的模子，她只能将就一下，将绿豆糊揉成团状，每一份都揉搓均匀，浑圆成珍珠状。
这时，外面的